-
주방의 변화는 의외로 가족간의 많은 부분을 변화시킨다. 주방과 식탁의 리폼이나 부분적인 변화는 식사문화와 대화의 가능성을 배가 시킨다. 대화를 통해서 우리는 현대인의 침묵증을 극복할 수 있다. 작은 변화를 무시하지 말고, 주기적으로 시도하라. 삶에 있어서 사소한 것은 없다.
주방인테리어디자인과 공간의 변화는 이제 하나의 당연한 과정입니다. 과거 주부의 독점공간이었던 주방은 이제 가족 구성원이면 누구나 참여가 가능하고 관여가 필요한 모두의 공간으로 자연스럽게 변모하고 되었고 이는 당연한 시대적인 변화입니다.
살아가는 방식은 여러가지가 있지만, 지나치게 편안함만을 추구하다가는 게을러지고 몸의 특정부분이 망가진다. 아무리 고급스러운 식당이 많이 생기고 인스턴트의 영양이 업되었다고 하더라도 집에서 먹은 가족과의 식사만 할 수 있겠는가... 하루에 한번은 가족끼리 사랑을 반찬삼아 식사를 하자.
주방은 단순히 식사만을 위한 공간은 아니다. 주방은 행복과 문화가 있는 공간이다. 특히, 주방은 식사문화와 대화를 통해서 가족의 재발견과 지속적인 서로의 관심이 존재할 수 있다.
금강산도 식후경이라는 말이 있다. 가정의 건강성은 가족구성원의 건강이다. 식탁문화의 변화는 다양한 음식문화의 활성화이지만, 한편으로는 주방의 멋진 연출도 주방의 공간연출을 가능하게 한다.
주방이 주는 편리함과 위생은 이제 가족간의 건강관리의 중요한 척도가 되고 있다. 가정생활에서 개별적인 행동반경이 증가하면서 가족간의 모든 삶이 개별화되고 있는 현실에서 가족 모두의 자연스러운 만남은 주방의 식탁에서 이루어지고 이러한 만남은 가족의 발견과 밀접하게 연결되어 있다.
가족의 건강과 자연스러운 대화가 이루어질수 있는 공간은 의외로 식사시간이다. 가족 모두의 바쁜 일상에서 식사시간은 가능하면 일치시켜서 다양한 대화의 장을 열어보는 것도 좋다. 식사시간은 각자의 일상을 소통할 수 있는 좋은 기회이기 때문이다.
현대인의 삶은 속도전이고, 이러한 속도전에서 소외되는 부분은 가정에서의 식사다. 주방의 문화적인 의미는 가족간의 따사로움이다. 주방의 변화를 추구해라. 주방은 가족간의 대화의 장을 마련해 줄 수 있는 공간이다.