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주방은 변화의 공간이다. 문화적으로 주부의 공간에서 가족의 공간으로 변화되었고, 위생적으로나 현대인의 건강에 있어서도 인스턴트 문화의 대안으로 떠오르고 있다. 이제 주방의 혁신으로 가족간의 대화와 건강을 확복하자.